Savoir vivre przy stole

utworzone przez jkierc | paź 22, 2024 | Blog

Savoir vivre przy stole Savoir-vivre, czyli zasady dobrego wychowania, obejmuje wiele aspektów życia codziennego. Jednym z kluczowych miejsc, gdzie znajduje zastosowanie, jest stół. Wspólne posiłki, czy to w gronie rodziny, przyjaciół, czy w sytuacjach biznesowych, są...

Pasta na chleb z ziaren słonecznika

utworzone przez jkierc | paź 18, 2024 | Blog

Pasta na chleb z ziaren słonecznika Składniki: ziarna słonecznika bio 200g cebula jabłko szczypta galgantu i bertramu (zioła w kuchni Świętej Hildegardy) sól, pieprz masło klarowane natka pietruszki posiekana 1/3 pęczka Przygotowanie: Ziarna...

Habermus Świętej Hildegardy

utworzone przez jkierc | paź 18, 2024 | Blog

Habermus Świętej Hildegardy Potrawa postna Składniki: woda 1,3l orkisz płatkowany bio 250g jabłka bio 500g szczypta bertramu i galgantu łyżeczka babki płesznik bakalie bio 70g Orkiszowe płatki zalać wodą, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, dodać...

Chleb orkiszowy na zakwasie

utworzone przez jkierc | paź 18, 2024 | Blog

Chleb orkiszowy na zakwasie Zaczyn składniki: 480g mąki orkiszowej (biała i z pełnego przemiału – proporcje wg uznania), 50-80g zakwasu oraz 400g ciepłej wody. Wymieszać składniki na zaczyn i zostawić na 7-12 godzin. Jak ciasto...

Właściwości zdrowotne produktów fermentowanych w diecie

utworzone przez jkierc | paź 14, 2024 | Blog

Właściwości zdrowotne produktów fermentowanych w diecie Fermentacja to proces przekształcania składników odżywczych przez mikroorganizmy, takie jak bakterie, drożdże i grzyby.Produkty fermentowane od wieków stanowiły ważny element diety człowieka. Proces ten nie tylko...