Nasz Blog

Lato to czas maksymalnej ekspansji energii, rozkwitu natury i intensywnego działania. W medycynie chińskiej ten okres powiązany jest z żywiołem ognia oraz organem, który pełni wyjątkowo ważną funkcję w naszym ciele – SERCEM. To dobry moment, by zadbać o zdrowy rytm...

Kiedyś miernikiem sukcesu był kalendarz zapełniony spotkaniami, wielozadaniowość traktowano jak supermoc, a zmęczenie było powodem do dumy. Dzisiaj coraz więcej z nas zadaje sobie pytanie: czy to naprawdę musi tak wyglądać? I coraz częściej słyszymy odpowiedź:...

Woda jako podstawa życia Składnik dominujący w naszym ciele Woda to absolutna podstawa życia na Ziemi. W organizmie dorosłego człowieka stanowi ona około 60% masy ciała, przy czym ta wartość może się różnić w zależności od wieku,...

Domowe posiłki bez stresu – proste sposoby dla zapracowanych W codziennym pędzie łatwo ulec pokusie gotowych dań czy zamawiania jedzenia na wynos. Jednak przygotowywanie posiłków w domu nie musi być ani czasochłonne, ani skomplikowane. Wystarczy kilka prostych trików,...

Wypiekanie chleba w domu to nie tylko praktyka kulinarna, ale także sposób na wyciszenie, powrót do tradycji oraz okazja do stworzenia czegoś wyjątkowego od podstaw. Proces pieczenia chleba – od mieszania składników, przez wyrabianie i fermentację, aż po pieczenie i...

W świecie pełnym pośpiechu i stresu coraz więcej osób poszukuje sposobów na poprawę swojego samopoczucia. Jednym z często niedocenianych, a niezwykle skutecznych narzędzi jest domowe pieczenie chleba. To nie tylko kulinarny proces, ale także rytuał, który wpływa na...

Edukacja żywieniowa Problem nadwagi i otyłości zaczął niepokoić badaczy dopiero w drugiej połowie XX wieku. Wcześniej kojarzona była z tym, iż nasi przodkowie już od czasów prehistorycznych mieli trudności w dostępie do żywności i częstymi okresami głodu. W związku z...

Właściwości zdrowotne zupZupy od wieków stanowią podstawowy element diety w wielu kulturach na całym świecie. Są nie tylko smaczne i sycące, ale również dostarczają organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Dzięki swojej różnorodności mogą wspierać zdrowie na...

Wstęp Mąka żytnia to jeden z najstarszych i najzdrowszych składników wykorzystywanych w piekarnictwie oraz kuchni tradycyjnej. Dzięki swoim unikalnym właściwościom zdrowotnym oraz bogactwu składników odżywczych, mąka żytnia cieszy się niesłabnącą popularnością,...