Pasta na chleb z ziaren słonecznika

Składniki:

• ziarna słonecznika bio 200g
• cebula
• jabłko
• szczypta galgantu i bertramu (zioła w kuchni Świętej Hildegardy)
• sól, pieprz
• masło klarowane
• natka pietruszki posiekana 1/3 pęczka

Przygotowanie:

Ziarna słonecznika ugotować do miękkości w wodzie. Cebulę poddusić na maśle. Zmiksować i przyprawić do smaku, dodać posiekaną natkę pietruszki.