Savoir vivre przy stole
Savoir vivre przy stole Savoir-vivre, czyli zasady dobrego wychowania, obejmuje wiele aspektów życia codziennego. Jednym z kluczowych miejsc, gdzie znajduje zastosowanie, jest stół. Wspólne posiłki, czy to w gronie rodziny, przyjaciół,...
Pasta na chleb z ziaren słonecznika
Pasta na chleb z ziaren słonecznika Składniki: ziarna słonecznika bio 200g cebula jabłko szczypta galgantu i bertramu (zioła w kuchni Świętej Hildegardy) sól, pieprz masło klarowane natka pietruszki posiekana 1/3 pęczka Przygotowanie: Ziarna...
Habermus Świętej Hildegardy
Habermus Świętej Hildegardy Potrawa postna Składniki: woda 1,3l orkisz płatkowany bio 250g jabłka bio 500g szczypta bertramu i galgantu łyżeczka babki płesznik bakalie bio 70g Orkiszowe płatki zalać wodą, ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia, dodać...
Chleb orkiszowy na zakwasie
Chleb orkiszowy na zakwasie Zaczyn składniki: 480g mąki orkiszowej (biała i z pełnego przemiału – proporcje wg uznania), 50-80g zakwasu oraz 400g ciepłej wody. Wymieszać składniki na zaczyn i zostawić na 7-12 godzin. Jak ciasto...